おせちやご馳走で胃腸もお疲れモードの頃ですね。こ の日は七草がゆで有名ですが、あえて、精進料理をお ススメ。肉や魚を避けて、野菜や豆腐などを中心に、 バターや牛乳、魚類から取った出汁もやめ、ストイッ クな食事に徹しましょう。 頭が冴えて、今年の目標が降りてきますよ。